¿Sabes la verdad detrás de la sopa de aleta de tiburón?

El aleteo de tiburón, la práctica de quitar las aletas de tiburón para el uso culinario, tiene una historia larga y oscura El uso principal de las aletas de tiburón es una sopa tradicional, favorecida en la cultura china como un hombre muy demandado

Sin embargo, un largo tiempo de los siglos el aleteo de tiburones se está convirtiendo en un fenómeno cada vez más común, las especies de tiburones que se mutilan en el proceso de hacer este plato se reducen en número, Lo que podría y eventualmente resultará en su extinción fuerte>

El proceso no solo es indeciblemente violento y cruel, sino también una serie de respuestas ecológicas a gran escala, ya que la biodiversidad es una parte crucial de un entorno sano y funcional Si bien muchas personas han tenido en cuenta la realidad y las consecuencias del aleteo de tiburones, el hecho de que ha ocurrido durante muchas generaciones dificulta que otras comprendan por que se debe detener por completo El patrimonio cultural es importante, pero cuando se atrae la atención hacia el pasado y el futuro del comercio de tiburones, esta tradición particular debe ser fácil y sensata de interrumpir permanentemente

VIDEO: La industria del aleteo de tiburones

Historia china antigua de sopa de aleta de tiburón

Algunas tradiciones chinas que el origen de la sopa de tiburón se remonta a la dinastía Cantada alrededor del siglo X La historia describe un emperador que usó la sopa de tiburón como medio para exhibir su poder y riqueza Su objetivo era proporcionar un plato que probara estas cosas, así como la generosidad hacia los invitados de su banquete al servicio una exquisitez tan rara Históricamente hablando, el consumo registrado se remonta hasta la dinastía Ming, pero con una historia casi idéntica de lo que se usa en las aletas de tiburón y en cantidades similares Durante mucho tiempo, la recolección y el servicio de las aletas de tiburón fueron solo para la clase de rica, si no la clase dominante, como medio para divulgar la riqueza y el dominio sobre la naturaleza

VIDEO: Sharkwater & # 8211; El documental completo

Historia china moderna de la sopa de aleta de tiburón

A principios del siglo XIX, las condiciones de vida en China también se han mejorado de forma generalizada, junto con los avances tecnológicos Con estos desarrollos, la popularidad y la disponibilidad de la sopa de tiburón se dispararon, y la adquisición de la tiburón para la comida se convirtió en una prioridad de las clases superior e inferior por igual Entre entonces y ahora, la demanda de sopa de tiburón solo ha aumentado, y la motivación en última instancia sigue siendo la misma Más que la sopa se considera deliciosa, se considera un símbolo de estatus, y la ilusión pública de la riqueza y el poder se demuestra más importante que las ramificaciones éticas y morales del aleteo de tiburón para muchas personas De 2004 a 2011, por ejemplo, la demanda de aletas de tiburón se encuentra en una tasa del 5%

Un comercio verdaderamente brutal

Comprender la historia y la demanda de consumo de aletas de tiburón es para abordar el problema, pero también es importante enfatizar qué tan brutal es la práctica de la recolección de aletas La primera parte de la historia de la sopa, todo el tiburón fue atrapado en el proceso de llevar la comida a la mesa Sin embargo, después de un período de mayor demanda y la introducción de la pesca comercial a gran escala, la pesca humana y el tiburón entero no tenía sentido financiero para los pescadores

La práctica del aleteo de tiburón en el mar implica capturar un tiburón, cortar cruelmente sus aletas y luego arrojarlo de nuevo en el océano, dejarlo indefinidamente para que se fije y muera lentamente El proceso es horrible y sorprendentemente laborioso, porque todo lo que el tiburón podría haber comido, pero el motivo de la ejecución inhumana del aleteo de tiburones es su gran volumen Las aletas son la parte más valiosa financieramente del tiburón, y la mayor cantidad posible es la única motivación de estos pescadores El resultado es un estimado de 26-73 millones de tiburones que se capturan para obtener aletas cada año, lo que equivale a 26-73 millones de tiburones que son mutilados y arrojados al océano, incapaces de nadar o mantener las funciones vitales Todas las diferentes especies de tiburones también están relacionadas con el aleteo de tiburón

La espantosa realidad se extiende más allá de los horrores forzados sobre cada tiburón individual Algunas poblaciones de tiburones han descendido hasta en un 80% como resultado de la sobrepesca Dichos cambios masivos en los números pueden tener un enorme e irreversible efecto de ondulación en un ecosistema Cuando se dice que la biodiversidad, no se sabe cuántas consecuencias negativas pueden producir el desequilibrio Es indiscutiblemente irresponsable en un planeta entero a las consecuencias en el nombre de la comida y el dinero, especialmente cuando esa comida no es necesaria para mantener una buena salud

Los mitos de la sopa de aleta de tiburón

El mito prolifera a lo largo de la cultura china y la tradición de la sopa de tiburón La investigación científica ha demostrado que esas afirmaciones son infundadas y falsas De hecho, la sopa de aleta de tiburón es más pobre en el contenido de vitaminas que la sopa de verduras, y cualquier vitamina que contenga aletas de tiburón está disponible en abundancia en la mayoría de los otros alimentos Otro mito es que la historia del tiburón puede prevenir el cáncer, que no hay evidencia científica que probar Por el contrario, la carne de tiburón en realidad contiene altos niveles de mercurio, una sustancia química que tiene más probabilidades de causar cáncer que prevenir Finalmente, hay algunas investigaciones científicas que funcionan sólidamente que el consumo excesivo aleta de tiburón puede causar esterilidad en los hombres, un hallazgo que rápidamente acalla la afirmación de que la sopa de tiburón puede aumentar la potencia sexual

La conciencia es clave para acabar con el aleteo de tiburón

Con toda esta información en conjunto, queda claro que no hay nada solo abominable en su opinión, sino que también está seguro para la persona o el medio ambiente Crear una conciencia es un factor muy importante para terminar la práctica para siempre A medida que la gente se hizo más consciente en China, los niveles de consumo en realidad disminuyeron, a partir de principios de la década de 2010 La popularidad de la sopa de aleta de tiburón se ha reducido en China y Hong Kong está Avanzando un poco más lentamente Si bien ese progreso es maravilloso, la práctica del aleteo de tiburones debe eliminarse completamente tan pronto como sea posible Los legisladores de todo el mundo están trabajando arduamente para redactar e implementar leyes que prohíban el comercio de aletas de tiburón, pero mientras exista la demanda, el comercio está existiendo Con suerte, con una mayor conciencia, el consumo de alcohol en las manos, y todas las diferentes especies de tiburones, volveremos a ser saludables y prosperarán una vez más

Publicado en Blog, Conservación de tiburones

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